'S2/음식' 카테고리의 글 목록

(생활의 달인) 튀김장인 끝판왕

SBS'생활의달인' 소개된 청년달인 절대 바삭함을 자랑하는 인생 튀김집 (위치 지도)SBS'생활의달인' 오직 포장 판매만 가능하며 시간이 지나도 바삭 바삭 해서 많은 인기를 얻고 있다는 전북 군산의 튀김집 사진=SBS'생활의달인' 튀김 메뉴 한가지에 올인해 자신만의 바삭 바삭 한 튀김 만드는 노하우를 개발한 달인 사진=SBS'생활의달인' 식재료 하나하나 그냥 넣지 않고 어떤재료를 어떻게 넣어야 맛있는 튀김을 만들수 있는지를 연구하고 있는 달인 사진=SBS'생활의달인' 남들이 시도 하지 않았던 방법으로 자기만의 튀김만드는 비법을 개발한 달인 사진=SBS'생활의달인' 식재료의 특성과 궁합을 파악해 맛있는 튀김을 만든다. 사진=SBS'생활의달인'/네이버 지도 튀김 한가지에 올인해 자기만의 튀김을 만들고 꿈도 ..

S2/음식 2018. 11. 14. 20:22

(맛집) 줄서서 먹는 단팥빵 집 낙성대'쟝 블랑제리'

MBC'생방송오늘저녁'에 소개된 낙성대 '쟝 블랑제리' 사진=MBC'생방송오늘저녁' 보기만 해도 크고 우람한 자태 그 속에는 단판 홍수 그야말로 속이 아주 꽉찬 단팥방 사진=MBC'생방송오늘저녁' 일반 단팥빵과 비교해봐도 확연한 차이를 보인며 많은 사람들이 줄을 서서 기다려 사먹을 만큼 맛있다고 한다. 사진=MBC'생방송오늘저녁' 사장님의 특별한 단팥빵 비법 레시피로 이곳만의 맛있는 단팥빵을 만들어내고 있다. 사진=MBC'생방송오늘저녁' 하루에 사용하는 팥앙금만 500kg이 넘는다고 한다. 맛의 균형을 위해 당도가 낮은 앙금을 사용한다고 한다. 사진=MBC'생방송오늘저녁' 보기만 해도 군침이 도는 대박 단팥빵 크기와 양 질 모두에서 만점 단팥빵 사진=MBC'생방송오늘저녁' 빵하나로 한 끼 식사가 될 정도..

S2/음식 2018. 11. 4. 13:30

삼겹살 먹을 때 주의사항

TV조선'내몸사용설명서' 삼겹살 먹을때 주의사항 마늘다이어트 사진=TV조선'내몸사용설명서' 고기를 먹을 때 함께 먹는 구운 삼겹살은 콜라보다 칼로리가 더 높다고 한다. 사진=TV조선'내몸사용설명서' 고기와 함께 굽는 마늘은 고기에서 나온 지방을 그대로 흡수 한단고 한다. 사진=TV조선'내몸사용설명서' 칼로리가 높은 마늘이 지방까지 흡수해 칼로리 폭탄이 될 수 있다고 한다. 사진=TV조선'내몸사용설명서' 마늘을 먹을때는 고기와 함께 굽는 것 보다는 전자레인지에 돌려서 익혀 먹는 것이 더 좋다고 한다. 맛있으면 0칼로리 인대... 구우면서 기름 뺐는데 마늘에 적셔서 재흡입... 아 몰라 난 채식주의자야.. 채식을 주의하며 저기압대신 고기앞으로.. 헐 저렇게라도 먹으려고 마늘 올려먹는사람 많던뎅 아무리 그래봐..

S2/음식 2018. 11. 4. 11:24

(맛집)하루900개이상 팔린다는 호떡 '놀랄호떡군만두'

SBS'생방송 투데이'에 소개된 강원도 '놀랄호떡군만두'의 신박한 호떡 사진=SBS'생방송 투데이' 주말과 휴가철에는 폭발적으로 많이 팔린다는 신박한 호떡~ 사진=SBS'생방송 투데이' 먹을대 젓가락이 필요한 모짜렐라 치즈 호떡 사진=SBS'생방송 투데이' 관광지다 보니 손님들에게 새로운 호떡을 선보이기 위해 개발한 메뉴들~ 사진=SBS'생방송 투데이' 여름철을 대비한 아이스크림 호떡 사진=SBS'생방송 투데이' 여름 메뉴를 만들고 나서 매출 역시 폭발적으로 증가 했다고 한다. 사진=SBS'생방송 투데이'/네이버지도 강릉중앙시장 033-644-8154 강원 강릉시 금성로13번길 8-1 이젠 호떡에도 치즈가.... 지금도 이 가격임? 왤캐싸 가격 좋당 보통 천원이라 우리 동네 오백원짜리도 겨울되면 난리나는..

S2/음식 2018. 11. 4. 09:50

(미운우리새끼)토니안 라면스프 이용한 초간단 라밥

SBS'미운우리새끼'에서 토니안이 소개한 라면스프를 이용한 '라밥' 사진=SBS'미운우리새끼' 밥3컵과 적당한 량의 물을 넣어 일반 밥을 할때 처럼 양을 잘 맞춰 준다. 라면 수프를 넣는다는 말에 거부반응 일으키는 문세윤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진=SBS'미운우리새끼' 토니안은 상상은 안가지만 일단 맛을 보면 감탄하게 될 것이라고 한다. 사진=SBS'미운우리새끼' 취향에 따라 라면 수프의 양을 조절해 넣어주고 쌀에 라면 수프의 간이 잘 배게 저어준다. 사진=SBS'미운우리새끼' 거의 모든 음식에 만능으로 작용하는 라면 수프를 넣은 라밥의 맛이 궁금해지는 신동엽과 출연진들 사진=SBS'미운우리새끼' 비주얼은 일단 예상했던 것과 같이 라면 수프가 배인 약간 붉은 색이다. 사진=SBS'미운우리새끼' 비주얼을 본 어머..

S2/음식 2018. 10. 31. 17:06

(맛집)40년 전통의 짜장떡볶이 중랑구 '묵동할머니떡볶이'

SBS'생활의 달인'에 소개된 40년 전통의 짜장 떡볶이 맛집 사진=SBS'생활의 달인' 이 동네에서 가장 오래된 원조 짜장떡볶이 집이라고 하며 현재 사장님이 1대 원조 사장님이라고 한다. 사진=SBS'생활의 달인' 40년 동안 남녀노소 많은 사람들에게 인기를 얻은 맛의 비밀은 맑지만 깊은 맛의 짜장 육수에 있었다. 사진=SBS'생활의 달인' 톡특하고 맛있는 소스 음식에 사용된 떡은 밀떡이다. 소스는 고춧잎 위에 춘장을 깔고 고추씨를 뿌린 뒤 1시간을 쪄냈다. 고춧가루 대신 고추씨와 잎을 춘장과 함께 사용해 개운한 맛을 낸다고 한다. 사진=SBS'생활의 달인' 이후 찹쌀에 섞어 밥을 짓고 찐 쌀밥을 면포에 넣어 따뜻한 물에 짜내 육수를 만든다. 여기서 그치지 않고 팬에 일정 시간 구운 소 힘줄을 육수에 ..

S2/음식 2018. 10. 28. 04:32

백종원도 감탄한 5000원 대구 기사식당 한식 뷔페

SBS'백종원의 3대천왕'에 소개된 대구 기사 식당 5000원 가성비 최고의 한식 뷔페 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 돼지껍데기가 유명하며 메뉴도 30~40가지나되는 그곳 기사님이 추천한 5000원 한식 뷔페 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 들어선 순간 가성비가 독보적인 비쥬얼 갑 메뉴들!! 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 백종원 마저 감탄하게 만든 꿈에 그리던 핵폭탄급 가성비 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 돼지 껍데기, 돼지 불고기, 탕수육, 비빔국수 등 직접만든 음식들 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 취향대로 만들어 먹을 수 있는 비빕밥까지 사진=SBS'백종원의 3대천왕' 5000원 맛과 질, 양을 모두 잡은 핵폭탄급 가성비 식당 대구 '대성기사한식뷔페' 저정도 메뉴면 맛 조금 떨어져도 가성비가 ..

S2/음식 2018. 10. 26. 23:09

이연복 셰프 추천 치즈 케이크와 먹으면 맛있는 음식

SBS'백년손님'에 출연한 이연복 셰프가 알려주는 치즈케이크와 먹으면 좋은 조합 음식 사진=SBS'백년손님' 이연복 셰프가 추천하는 첫번째 치츠 케이크와 먹으면 환상적인 맛을 내는 조합은 바로 '총각김치' 이다. 사진=SBS'백년손님' 전혀 어울릴것 같지 않은 총각김치와 치즈 케이크 캬~ 비주얼은 조금 떨어져도 총각김치랑 먹으면 맛있을 것 같은데... 사진=SBS'백년손님' 두 번째 치즈 케이크와 환상적인 조합은 파김치 이다. 이러지 말고 식사를 하라는 사위 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진=SBS'백년손님' 오래전 부터 치즈 케익에 김치를 먹어왔다며 그 맛에 대해 확신하는 이연복 셰프 왠지 셰프가 하는 말이라 신빙성 있는것 같아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진=SBS'백년손님' 안먹어 본사람은 모르겠지만 먹어본 사람만 느낄..

S2/음식 2018. 10. 25. 13:37

(맛집)백종원이 먹어본 떡갈비중 갑of갑 목포 '성식당' 떡갈비

SBS'백종원의 3대천왕'에 소개된 목포 떡갈비 사진=SBS'3대천왕' 백종원은 여태까지 먹어본 떡갈비중에 챔피언이라고 했다. 터프한 떡갈비 떡갈비를 먹으러 많이 돌아다녀봤지만 비주얼로는 여태까지 먹어본 떡갈비중 갑이라고 한다. 사진=SBS'3대천왕' 연탄에 구어 그 향이 더 진한 목포 떡갈비 사진=SBS'3대천왕' 위에는 부스러기 아래는 큰 덩어리 고기 접시모양으로 자른후 나머지를 위에 올린다. 석쇠 한판에 딱 2접시이기때문에 기본이 2분이다. 1분씩은 안된다. 사진=SBS'3대천왕' 정말 눈물 날 정도로 맛있는 목포 떡갈비 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 사진=SBS'3대천왕' 기계로 갈은 것이 아니라 칼로 다진 갈비 떡갈비의 정석은 칼로 다지는데 있다고 한다. 사진=SBS'3대천왕' 칼로 다진 떡갈비는 입자가 굵..

S2/음식 2018. 10. 21. 12:23

이연복 셰프의 시그니처 메뉴 멘보샤

tvN'현지에서먹힐까?'에서 선보인 이연복 셰프의 시그니처 메뉴 '멘모샤' 사진=tvN'현지에서먹힐까?' 오늘의 요리 멘보샤로 장사 하기위해 놀이동산에 도착한 이연복 일행 사진=tvN'현지에서먹힐까?' 멘보샤는 원래 중국에서 온 요리이다. 하지만 현재 중국에서는 찾아보기 힘들다고 한다. 식빵사이에 으깬 새우를 넣어 튀겨먹는 중국 고급요리라고 한다. 사진=tvN'현지에서먹힐까?' 식빵의 바삭함과 새우의 부드러움을 지닌 한국식 중화요리로 거듭난 멘보샤 사진=tvN'현지에서먹힐까?' 식빵을 한번 살짝 눌러서 튀기는 것이 중요한 멘보샤 사진=tvN'현지에서먹힐까?' 주문이 오기 전까지 미리 초벌을 해놓은 후 주문이 들어오면 바로 재벌을해 손님앞에 내놓는다. 여기에 소스를 더해 그 맛을 살린다. 사진=tvN'현지..

S2/음식 2018. 10. 20. 20:57

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