속초 명물 만석닭강정 음식찌꺼기+기름때+먼지 '위생관리 엉망'
속초 명물 '만석닭강정', 음식찌꺼기+기름때+먼지등 위생기준 위반으로 '적발' 사진=만석닭강정 강원도 속초 명물로 알려진 '만석닭강정'이 위생 기준 위반으로 식품의약품안전처에 적발됐다. 만석닭강정은 강원도 속초 중앙시장에서 30여년간 명맥을 이어온 지역명물이다. 식약처는 유통기한을 위조하는 등 고의로 식품 위생 법령을 위반했던 식품제조업체 등 428곳을 재점검한 결과 23곳이 다시 위생 기준 등을 위반한 것으로 나타나 영업정지 등 행정처분을 내렸다고 17일 밝혔다. 사진=만석닭강정 주방 모습선반과 후드에 기름때와 먼지가 쌓인 모습/식품의약품안전처 제공 만석닭강정의 경우 조리장의 바닥과 선반에 음식 찌꺼기가 남아있었고, 주방 후드에는 기름때와 먼지가 껴 있는 등 비위생적인 상태에서 조리시설을 운영한 것으로..