치킨 부드럽고 맛있는 살만 먹는법
tvN'수요미식회' 치킨 부위별 공략 방법 펵퍽한 살과 부드러운 살 사진=tvN'수요미식회' 치킨의 맛있는 부드러운 살은 큰 뼈를 중심으로 붙어 있다고 한다. 대표적으로 허벅지 살이나 닥다리 살이 부드럽고 쫄깃하며 맛있다. 사진=tvN'수요미식회' 친킨 브랜드마다 자르는 모양이 다르지만 다리를 중심으로 한 허벅지 살을 먹으면 부드럽고 맛있는 치킨을 먹을 수 있다. 사진=tvN'수요미식회' 다음으로 맛있는 치킨 살은 닭봉이다. 닭의 몸통 날개 사이에 있는 살로 어깨아래로 접히는 부분이다. 작은 닭다리처럼 생겼으며 닭봉은 다리살에 가가워 씹는 맛을 느낄 수 있는 부분이다. 닭봉 역시 큰뼈가 있는 쫄깃하고 부드러운 식감을 맛볼 수 있다. 사진=tvN'수요미식회' 다음은 닭 갈빗살이다. 살이 많이 없어 일반적으..